Mục Lục
Thịt gà nấu được rất nhiều món nhưng hôm nay mình sẽ thay đổi một chút khẩu vị, hạt điều có vị béo thơm kết hơp với gà thì quả là tuyệt vời, một món ăn khá lạ và hấp dẫn để đổi bữa thực đơn các món trong mâm cơm của gia đình làm cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Gà nấu hạt điều có cách làm tương đối đơn giản, chỉ cần theo dõi công thức nấu ăn dưới đây là bạn có thể thực hành luôn món này cho bữa cơm tối nay rồi nhé.
NGUYÊN LIỆU
- 400g thịt gà
150g hạt điều
2 củ cà rốt
Khoai tây bi
1 trái dừa tươi: 1 trái
Hành tỏi băm
Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Thịt gà rửa sạch để ráo, đem chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hành tỏi băm + ít tiêu xay. Để 15 phút cho thấm gia vị.
- Cà rốt, khoai tây bi gọt sạch vỏ để ráo, cắt miếng vừa ăn.
- Hạt điều ngâm cho mềm.
2. Chế biến
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, dầu sôi cho 1 muỗng hành tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
- Cho nước dừa xiêm và nước dùng vào hầm đến khi sôi thì cho tiếp cà rốt vào hầm 10 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 5 phút.
- Khi khoai tây + cà rốt mềm thì cho hạt điều vào đun sôi lại.
- Nêm nếm vừa ăn tắt bếp. Nhắc xuống.
3. Trình bày
- Múc gà nấu hạt điều ra tô, ăn nóng cùng với bánh mì hoặc bún, trang trí thêm vài cọng ngò cho đẹp mắt giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
