Mục Lục
Món nướng luôn là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp party bạn bè, gia đình. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách chế biến món thịt bò nướng lá chuối thơm ngon tại nhà để bạn thêm vào thực đơn món ngon gia đình. Chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món thịt bò nướng lá chuối này nhé!!!
NGUYÊN LIỆU
- 200g thịt bò phi lê
- 1 muỗng cà phê sả băm
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng cà phê mè
- 1 chiếc lá chuối bản to
- 1 câu sả đập dập
- Bột ngọt, muối, tiêu, đường, nước tương
- Mắm nêm, bún, rau sống
- Lò than
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Ướp với hỗn hợp sả băm + mè + muối + tiêu + đường + nước tương. Ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- Lá cuối rửa sạch, lau khô.
2. Chế biến
- Trải lá chuối ra mặt bàn, cho thịt bò đã ướp vào. Rải sả cây đã đập dập lên trên cùng. Gói lá chuối lại vuông vắn.
- Để lò than nóng. Cho lá chuối cuộn thịt bò lên vỉ nướng đến khi lá chuối cháy xém là được. Nhắc xuống.
3. Trình bày
- Dọn thịt bò nướng lá chuối ra bàn, bày thêm bún và rau sống, chấm kèm với mắm nêm.
